欠房租和水电费

对于租客一直拖欠房租和水电费的情况，房东并不能直接断水断电。根据《民法典》的相关规定，房东应先要求租客在合理期限内支付费用，逾期不支付的，才能按约定采取措施。直接断水断电可能构成对租客合法使用房屋权利的侵犯，房东应通过合法途径解决争议，如扣除押金、请求违约责任或向法院起诉。法律依据为《民法典》第七百二十一条、七百二十二条。
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若租客和房东就欠缴费用问题协商不一致，可通过以下途径解决：一是向仲裁机构申请仲裁，依据双方租赁合同中的仲裁条款进行；二是依法向法院起诉，通过司法程序明确双方权利义务。房东在采取行动前，应确保已给予租客合理支付期限，并保留好相关证据。
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房东可通过以下方式保障权益：首先，签订详细的租赁合同，明确费用支付期限、违约责任等；其次，定期催收并保留催收记录，作为日后维权的证据；再次，在租客逾期不支付时，按合同约定扣除押金或请求违约责任；最后，若协商无果，及时向仲裁机构申请仲裁或向法院起诉，通过法律手段维护自身权益。